Varför välja Vinäger av honung?
Vinäger av honung är betydligt mildare för magen och gommen än traditionell rödvins- eller äppelcidervinäger. Den framställs genom att honungsvatten får jäsa till mjöd och sedan vidare till vinäger, vilket ger en unik balans mellan syra och blommighet. Här är några av dess främsta egenskaper:
-
Len syrlig smak: Den har en naturlig rundhet som gör att den aldrig upplevs som "stickig" eller för skarp i matlagningen.
-
Levande bakteriekultur: Vår vinäger är ofiltrerad och opastöriserad.
-
Elegant i matlagning: En fantastisk bas för vinägretter, till rökta råvaror eller som en oväntad ingrediens i desserter och cocktails.
-
Naturlig energi: Utspädd i ett glas vatten fungerar den som en uppfriskande och alkalisk dryck för att balansera kroppen.
Hantverket bakom dropparna
Processen att skapa en riktigt bra honungsvinäger tar tid. Genom att låta naturen sköta fermenteringen bevaras de spårämnen och mineraler som fanns i den ursprungliga honungen. Resultatet är en exklusiv produkt som lyfter allt från enkla sallader till avancerade såser till en helt ny nivå.
